お勧めの本 栄養

スポーツ栄養バイブル 著者: 平石 貴久, 殖田 友子

 平石先生はスポーツドクターで運動へ向けたさまざまな本を書かれている。柏レイソルのチームドクターとある。
 殖田氏は管理栄養士、健康運動指導士などの資格をお持ちで、各団体のコーチやNHKなどの講師の他、さまざまな著作がある。

 選手本人が読むのに分かりやすく書かれているので、お勧め。
 
 
 
五訂増補食品成分表〈2007〉

 
 
 
食品80キロカロリーガイドブック

 
 

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