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1033, 朝食。ご飯350g(玄米33%), タマネギとワカメのみそ汁、目玉焼き2(バター、水、岩塩、黒胡椒)。納豆、ネギ(醤油、カラシ)。芽昆布。ほうれん草とピーナッツの和え物。ヨーグルト180g, コーヒー。
900Kcal,

 朝の卵料理はバターで作るのが好きだ。今日の目玉焼きは中華鍋にバターを落として卵を入れちょっとふたをする。しばらくして水を50ccくらい入れて再度ふたをする。バター湯の中で卵が浮いて焼ける具合になる。茹でるに近いのかもしれない。
 ポーチドエッグも好きだが、これもまた嬉しい。
 

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このページは、hisaが2007年4月27日 10:33に書いたブログ記事です。

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