2214, ぬか漬け６。捨て漬け５回目。
今日は水がたぷたぷしてきたので、容器の角を掘って水を寄せて捨てた（上右）。
漬け具合は、昨日は二番置いたのでよく使っていた。今日は一晩なので漬かるよりもまだしょっぱい感じだ。
今日は水菜を漬ける。
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このページは、hisaが2008年3月21日 22:14に書いたブログ記事です。
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