夏で自然発酵させやすいのでヨーグルトを作る。
１、牛乳１パック。種となるヨーグルト。
ヨーグルトの発酵は３０度程度は必要なため、牛乳はしばらく常温においておく。
常温になった頃牛乳を 100cc ほど飲み、種を入れる空間を作る。
先に飲んで常温に保存すると、紙パックが空いた状態での保存のため、良くない気がするからこうしているが、あまり関係ないかもしれない。
２、種ヨーグルト 100g ほどを牛乳で薄めて紙パックの中へ戻す。
種を入れたらこぼれないようにがんばって振るとよい。
３、ラップでふたをして、ゴムを掛けて常温に放置。２４時間ほどで出来る。
真似をされる方は自己責任でお願いします。