091005 みそ汁考８ ナメコの赤味噌

　小さめのナメコと良さげな赤みそが手に入ったので、ナメコのみそ汁アゲイン。

　ナメコが思ったより多くなってしまい（３杯分で１パック）、また粒も大きかったので、お上品な感じにはならなかったが味は満足。

　絹ごし豆腐で食感をそろえて良い感じ。

　今回の吸い口はワケギ。ネギの白いところを薄く切ったものか、ミツバも良さそうだ。

　色が「カレー」みたいだ。朱塗りの椀だと色が映えそうだ。