1/9に漬けたもの。１週間漬けた。掛けておいたビニールがだいぶ縮んだ。
袋を外すと、重しが沈んでいる。
水もだいぶ出ている。
重しを「重し + 水」から「重し」だけに変更。
蓋をして冷暗所に保存。
もう十分頂ける頃だが、頂いた白菜漬けがあるので、もうちょっと漬けておく。
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このページは、hisaが2010年1月16日 17:36に書いたブログ記事です。
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