100218 白菜漬け

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1909, 白菜漬け。

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 火曜日に漬けたから3日目に様子を見る。

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 水は上がっていないので、天地を返し、1段でぎゅうぎゅう詰めにする。


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 蓋が若干閉まりきらないが一晩おけば閉まるだろう。


http://hisajp.info/2010/02/100216_2.html


http://hisajp.info/2010/02/100220_1.html

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このページは、hisaが2010年2月18日 19:09に書いたブログ記事です。

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