100220 白菜漬け

(2010年2月20日 18:44) | 個別ページ

1844, 白菜漬け。

無事に水が出て、漬かっている。

前回のも食べ終わっていないが、新しく漬けるため小さい容器に移す。

今回の白菜は 1850g くらいと小さめ。
昆布風味にする。昆布は適量入れる。

小さいので１段で収まった。

蓋は閉まりきっていないが明日には下がって閉まるだろう。

このページは、hisaが2010年2月20日 18:44に書いたブログ記事です。

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